Иван Николов специализира в областта на естетичното неподвижно протезиране. Завършва с отличие Медицински колеж- София през 1992.
Началните си практически умения придобива в Дентал М- София, където работи 4 години.
От средата на 1997 до края на 2007 година живее и работи в САЩ, където специализира естетично и безметално протезиране.
Посещава редица курсове и семинари на изтъкнати майстори като:
Uwe Brosamle: Прес Керамика,Восъчен Моделаж и Полихроматично Нанасяне IPS Еmpress, Empress II Ivoclar- Vivadent
Aki Yoshida: Полихроматично Нанасяне на Cerabien CZR-Noritake
Brian Lindke: Прес Керамика върху Циркония-Noritake.
През 1999 година Иван е поканен да ръководи отдела за безметално протезиране в Денвърската лаборатория на DSG. Компанията претежава 35 зъботехнически лаборатории локирани в САЩ, Мексико и Канада.
Иван започва да работи с първата CAD/CAM система- "Procera" на компанията Nobile Biocare. Отделът е първият в региона, който тества новата CAD/CAM система за Циркония „LAVA” на 3М. Резултатът е конструкции, които претежават изключителна естетика и здравина. През следващите осем години в отдела нямат нито един случай на счупване след успешно циментиране. По-късно с навлизането на нови и по-икономични системи Иван тества и внедрява „Prizmatik Clinical Zirkonia”. Използването на системата увеличава продажбите на лабораторията с 40 процента.
През 2004 година телевизионното шоу ”Extreme Makeover” има неверотен успех в САЩ. Главният изпълнител на зъботехническите услуги “DaVinci Dental Studios” заедно с „Vita” лицензира продукта си под името "DaVinci Veneers". Иван и още седем специалисти от DSG се явяват на конкурс за сертификация по ”DaVinci Veneers”. Единствено работата на Иван е одобрена и отделът му получава сертификат за производство и продажба на продукта.
Лабораторията печели няколко години поред престижната награда на корпорацията за най-добра лаборатория на годината, а отделът ръководен от Иван за на-добър отдел по безметално протезиране. През дългогодишната си практика с Циркониеви продукти той доказва неведнъж своите качества на майстор зъботехник в сферата на естестичното безметално протезиране.
От началото на 2008 година Иван Николов е член на Съюза на Българските Зъботехници. Той пренася дългодишната си практика и професионален опит в Ателие Зъботехника.